Tema om plantebaserede fødevarer

Det globale marked for plantebaserede fødevarer er i vækst hos forbrugerne og de klimapolitiske vinde blæser i samme retning. Danmark skal med på vognen, hvilket betyder satsning på nye proteinafgrøder, øget forskning og mere produktudvikling.

Foto: Watch Medier/Jan Bjarke Mindegaard

af WILLIAM RØNFELDT KRISTENSEN, TORBEN SALOMONSEN

I denne artikelserie kigger AgriWatch og FødevareWatch nærmere på det forretningsmæssige potentiale i plantebaserede fødevarer.

Læs temaserien her på siden, der løbende vil blive opdateret med nye artikler.

Prøv AgriWatch gratis i tre uger!

"Vi vil i gang nu": Fødevaresektorens aktører vil sætte turbo på plantemad

Europa spurter mod mere plantebaseret vækst – Danmark halter

Prehn: Landbruget skal på omgangshøjde med de nye behov

Grovvareselskaber står klar til planteoffensiv: "Det kommer helt sikkert til at fylde mere"

Plantebranchen kalder på politiske tiltag: "Pengene er ikke udfordringen"

Minister i klar udmelding: Plantebaserede udbud bør ind i kommunalvalget

Tænketank ønsker mere håndfast plantesats: "Markedet kommer af sig selv"

Novo-fond satser grønt: "Vi står foran en revolution af vores landbrug"

Største salatproducent spår megapotentiale i planter - men omkostningerne skal ned

Planteopråb: Danmark skal med på globalt investeringsræs

Økologiveteran: Nøglen til forløsning af plantepotentiale kan ligge i økologien

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Adm. direktør i Lyras, Rasmus Mortensen (tv), og den nytiltrådte bestyrelsesformand Mads Storgaard Mehlsen. | Foto: Lyras / Pr

Teknologi

Fra startup til vækstvirksomhed: Formandsskifte i pasteurisering-selskab

”Det er præcis det, Lyras har brug for nu,” lyder meldingen om den nye formand fra teknologivirksomhedens direktør.

For abonnenter

Forsendelsen er nået i sikkert farvand trods russiske trusler om at angribe skibe, der bevæger sig fra Ukraine. | Foto: Stringer

Landbrug

Ny skibsladning på 17.600 ton ukrainsk hvede når til Tyrkiet

Industri

Hartmann indkalder til ekstraordinær generalforsamling 16. oktober

Rasmus Lokvig (th) er partner i Catacap, hvor han har arbejdet siden 2013.

Industri

Ny investor i landbruget: Sektoren er blevet mere moden til investeringer

For abonnenter

Mikael Bak, adm. direktør for Dansk Aktionærforening | Foto: Morten Nygaard Jørgensen/tom Jersø

Industri

Dansk Aktionærforening vil samle utilfredse mindretalsaktionærer hos Hartmann

Guinard-brødrene satser på en fremtidig med maskinstationsarbejde i stedet for kødproduktion. | Foto: Peter Hove Olesen

Industri

Fransk producent tror ikke længere på svinene

For abonnenter

Tre ud af fire tyske svineproducenter vil ikke investere det næste år
Samtidig vil en tredjedel udfase sin smågriseprodktion i løbet af de næste år. Skyldes frustration over aktuelle politik, lyder svarene i en ny undersøgelse.
For abonnenter
Hartmann i pæn stigning: Løfter sig et stykke over Stadils indikative bud
En række aktionærer mener, at Thornicos købsbud er for lavt.
Fransk supermarkedskæde vil presse leverandørernes priser ned
Pris-striden mellem supermarkeder og store leverandører fortsætter. Nu vil stor kæde tvinge leverandørernes priser ned.
For abonnenter
Landbrug & Fødevarer forudser rekordeksport af fødevarer
Rekorden er båret af prisstigninger, fortæller områdedirektør fra brancheorganisationen Landbrug & Fødevarer.
For abonnenter
Danish Crown: Danskerne svigter kødalternativerne og økologien
Slagterikoncernen vil have forbrugerne til at stemme med pengepungen, hvis selskabet fortsat skal udvikle de plantebaserede produkter.
For abonnenter
Svensk minkavl kan snart være fortid
Svenskerne starter med en frivillig ordning, men ser muligvis ind i et totalt forbud mod pelsdyravl.
For abonnenter

Læs også

De to repræsentantskabsmedlemmer lægger sig dermed i slipstrømmen på to af landets største svineproducenter, som har krævet en modernisering af en andelskoncernen, de anser som tung og langsom. Arkivfoto | Foto: Finn Frandsen

Andelsselskaber

Prominente andelshavere: Bestyrelsen i Danish Crown trænger til udskiftning

To medlemmer af repræsentantskabet vil se nye kræfter overtage den alderstunge bestyrelse i slagterikoncernen. Brug for fornyelse, mener de.

Denne drone er ikke en skræmmedrone målrettet landbruget, men en urelateret drone. Arkivfoto. | Photo: René Schütze

Teknologi

Virksomhed bag landbrugsdrone lukker ned

Manglen på investorer og udfordringer med tilladelser til droneflyvning koster nu virksomheden Naust Robotics livet.

Forbrugerne skal købe mere plantebaseret, mener slagterikoncernen. | Foto: Pr / Danish Crown

Andelsselskaber

Danish Crown: Danskerne svigter kødalternativerne og økologien

Slagterikoncernen vil have forbrugerne til at stemme med pengepungen, hvis selskabet fortsat skal udvikle de plantebaserede produkter.

For abonnenter

Landbrug

Ny skibsladning på 17.600 ton ukrainsk hvede når til Tyrkiet

Skibet forlod havnen i Tjornomorsk fredag med 17.600 ton hvede om bord i retning mod Egypten.

Industri

Fransk producent tror ikke længere på svinene

Den franske svineproducent forventer, at efterspørgslen vil falde.

For abonnenter

Stadil-familiens selskab Thornico Holding, som ejer 68,6 pct. af selskabet, har bedt selskabet indkalde til en ekstraordinær generalforsamling for at foreslå en afnotering. | Foto: Casper Dalhoff

Industri

Hartmann-aktionærer i oprør over Stadils planer

Ifølge Børsens oplysninger arbejder en gruppe aktionærer lige nu på at samle 10 pct. af stemmerne for at forhindre afnoteringen af æggebakkeproducenten.