BLOCKCHAIN - Fremtid eller fatamorgana

Denne temaserie af artikler sætter fokus på blockchain-teknologien i den danske fødevaresektor - med landbruget som udgangspunkt. Artiklerne vil belyse forskellige virksomheder og organisationers perspektiv på, hvad teknologien betyder for dem nu, samt hvilket potentiale den rummer.

af PETER HØYER

Læs temaserien her på siden, der løbende vil blive opdateret med nye artikler.

Prøv AgriWatch gratis i tre uger!

Hvad er blockchain?

Blockchain-teknologien kan beskrives som en decentral database, hvor transaktioner af for eksempel information, varer eller penge registreres digitalt i et bredt netværk af brugere. Registreringerne, som gemmes i en kæde af "blokke", er transparente og kan ikke manipuleres eller ændres.

Den kontinuerligt voksende liste af blokke er forbundet med kryptografi. Hver blok indeholder typisk en kryptografisk henvisning til den foregående blok, et tidsstempel samt et antal transaktioner.

Som fødevarevirksomhed giver blockchain-teknologi en række muligheder for at styrke forretningen:

1. Øger tilliden til produktet.

2. Giver anledning til øget optimering gennem digitalisering.

3. Gør det nemmere at finde årsager til fejl.

4. Mere nøjagtige informationer om råvarernes rejse i hele forsyningskæden.

5. Kan gøre myndighedernes kontrol mere effektiv – og billigere.

6. Øger vækstpotentialet på internationale markeder, hvor kravene til leverandørers brug af blockchain er stigende.

7. Muligheder for gevinster igennem decentralisering.

Kilde: IT-Universitetet, Wikipedia og DTU.

Serien kommer ind på, hvor langt den danske fødevaresektor er i forhold til brugen af blockchain, og om teknologien er fremtiden eller et fatamorgana.

Overblik: Blockchain lever men stjæler næppe showet i fødevareklyngen

Seges om brug af blockchain: "Der går længere tid, end vi regner med"

Danish Crown implementerer blockchain-løsning i efteråret

DTU om blockchain: "Når de store firmaer ikke rykker på det, gør de små heller ikke."

Trods fordele dropper Fødevarestyrelsen blockchain-teknologi

Globalt teknologifirma om blockchain: Danmark er godt med

Arla: "Lige nu matcher vi behovet uden blockchain"

Genstartsteam for fødevaresektor foreslår blockchain-konsortium som værktøj

Deloitte om blockchain: "At få konverteret nysgerrighed til konkret handling, det er det spring, der synes at mangle"

Brancheorganisation demonstrerede blockchain i Kina

Verdens største råvarehandlere mødtes på Davos og skabte ambitiøs blockchain-virksomhed

Stort softwarefirma om blockchain: "Der skal ske en ændring i tankegangen"

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Kurt Skare ejede og drev sin koncern i mere end 50 år, før den sidste år kollapsede. Siden er det føget med millionkrav og søgsmål mellem ejere og advokater. | Foto: Casper Dalhoff

Industri

Kurator forlanger tocifret millionbeløb retur fra Skare-leverandører: "De fik betaling uretmæssigt"

Dokumenter fra konkursoprydning viser en Skare-koncern, der var presset længe før konkursen. Og hvor ledelsen talrige gange overførte millioner for at få likviditeten til at glide.

Kuratorsalær i kødkonkurs kan ende langt over 20 millioner: "Stadig en stor sag"

Skifteret barberer tre fjerdedele af afsat Skare-kurators salær efter modstand

For abonnenter

For anden uge i træk falder priserne på smågrise. | Foto: Finn Frandsen

Industri

Smågriseprisen fortsætter sit fald

Jesper Pagh, driftsdirektør i DLG, forudser, at grovvarekoncernen inden for en årrække er minoritetsejer i Sejet Planteforædling. PR-foto: DLG | Foto: Pr-foto Dlg

Andelsselskaber

DLG-datter skal på opkøbsridt med Novo-penge i ryggen

For abonnenter

Tungest vejer industritilliden, som faldt til minus 10,1. | Foto: Thomas Borberg

Politik

Eurozonens økonomiske tillidsindikator skuffer

Selv om aftalen i den grønne trepart er omfangsrig, er det ikke realistisk at opfylde alle miljøkravene fra EU til tiden, siger Magnus Heunicke. | Foto: Martin Sylvest

Politik

Trods nye aftaler udskyder treparten opfyldelse af kvælstofmål

”Det gør det mere attraktivt for virksomheder at investere i forskning og udvikling," siger Jeppe Bruus (S) til nyhedsbureauet. | Foto: Jens Dresling

Politik

Arvinger til virksomheder slipper billigere ved overtagelsen

Lensgreve Bendt Wedell (tv.) ejer Wedellsborg og Frijsenborg. | Foto: Ernst van Norde

Lensgreves bundlinje stopper imponerende vækst

Resultatet af den primære drift i Bendt Wedells selskab, Wefri, falder langt fra det forventede, men egenkapitalen nærmer sig støt en milliard. (Opdateret)

For abonnenter

Landbrugsminister Jacob Jensen (S) meldte i sidste måned om en "skærpet" tone i forhandlingerne om New Genomic Techniques i EU. Nu har den ledende forhandler besluttet at sende opgaven videre. (ARKIV) | Foto: Thomas Borberg

EU-formandskab kaster håndklædet i ringen på forædlingsopgør

Belgiens regering har opgivet at lande en aftale om brugen af NGT’er i Europa. Udviklingen følges med bekymring, da landmænd bliver ”nægtet et af de vigtigste værktøjer” til klimasikring.

For abonnenter

Kyllingeproducenten Danpo har svært ved at få afsat hele kyllingen og må forsøge at sælge den i udlandet. "Og der er efterspørgslen efter langsomvoksende ikke til stede,” fortæller adm. direktør Kasper Lenbroch. | Foto: Joachim Adrian

Danpo tager små skridt mod velfærd – ellers "går økonomien helt i hampen"

Stigende import af polsk kylling til Danmark presser kyllingeselskabet Danpo, som holder igen med udfasningen af hurtigvoksende kylling, selvom forbrugerne er på vej tilbage, fortæller adm. direktør.

For abonnenter

”Regeringen ønsker selvfølgelig at få et robust flertal i Folketinget bag vores vision, men appellerer til at læse aftalen igennem og forstå, hvor delikat det her er,” sagde Lars Løkke Rasmussen. | Foto: Thomas Traasdahl

Partier må ikke pille ved trepartsaftale: Men regering mangler 30 milliarder

Regering mangler at finde 30 milliarder kroner til ”historisk aftale”, som partierne ikke bør ændre på.

De seneste år har der været højt konfliktniveau i Mols Bjerge som følge af flere naturpleje-projekter med rewilding. | Photo: Kasper Heden Andersen

Statsansatte kræves idømt fængsel i kvægsag fra Mols

To ansatte i Naturstyrelsen bør ifølge anklagemyndigheden straffes for dyremishandling i sag om kvæg på Mols.

Listen med landbrugshandler over fem millioner leveres dagligt via Resights. | Foto: Mikkel Kjær

Her er de seneste landbrugshandler

Få overblik over landbrugsjord og ejendomme, der handles i Danmark, og hvor handelsprisen udgør 5 millioner kroner eller derover. Listen leveres af Resights.

Læs også

Landbrug

Lensgreves bundlinje stopper imponerende vækst

Resultatet af den primære drift i Bendt Wedells selskab, Wefri, falder langt fra det forventede, men egenkapitalen nærmer sig støt en milliard. (Opdateret)

For abonnenter

Andelsselskaber

DLG-datter skal på opkøbsridt med Novo-penge i ryggen

DLG vil på sigt blive minoritetsaktionær i planteforædlingsselskab, der netop har fået Novo Holdings med i ejerkredsen og skal investere stort de kommende år.

For abonnenter

Industri

Smågriseprisen fortsætter sit fald

Både SPF og Porc-Ex sænker priserne for den kommende uge.

Bregentved Gods er et af landets største godser med en jordtilliggende på over 6.500 hektar. | Foto: Per Rasmussen

Landbrug

Godsejer-familie taber sag mod Nykredit

Nykredit har fået landsrettens ord på, at Bregentved Gods skal betale den af banken fastsatte fulde pris for renteswap-opsigelse — med renter og omkostninger.

Industri

Kurator forlanger tocifret millionbeløb retur fra Skare-leverandører: "De fik betaling uretmæssigt"

Dokumenter fra konkursoprydning viser en Skare-koncern, der var presset længe før konkursen. Og hvor ledelsen talrige gange overførte millioner for at få likviditeten til at glide.

For abonnenter

Landbrug

Statsansatte kræves idømt fængsel i kvægsag fra Mols

To ansatte i Naturstyrelsen bør ifølge anklagemyndigheden straffes for dyremishandling i sag om kvæg på Mols.

Job

Forsøgs- og marketingkoordinator til vores Landbrugsafdeling

Projektleder søges til cirkulær genanvendelse af biomasse i praksis

Business Analyst

Ny kollega til Team Support i Landbrug

Se flere jobs