Fremtid eller fatamorgana: Blockchain lever men stjæler næppe showet i fødevareklyngen

Baggrund: Blockchain-teknologien er spået stort potentiale i mange industrier heriblandt fødevare- og landbrugssektoren. I Danmark har der været interesse og arbejde med teknologien. Fødevareklyngen følger med i udviklingen, men er ifølge flere aktører i branchen ikke frontløbere.