Alfa Laval står klar til at udnytte insekter til mere end dyrefoder
Industrigiganten Alfa Laval venter på, at protein fra insekter ikke kun skal benyttes til dyrefoder, men også i højere grad til fødevarer. For ifølge vicedirektøren i afdelingen Agro & Protein Systems har virksomheden teknologien klar. Han forventer en øget efterspørgsel inden for fem år.
Biller, larver og andre insekter kan blive en central del af fremtidens fødevarekæder.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
