Henrik Bovbjerg løb fra jobbet som konsulent i Brasilien og skabte Danmarks eneste økologiske opformering

Egentlig lå det konventionelle landbrug først for Henrik Bovbjerg, da han havde færdiggjort sin uddannelse. Et besøg hos en økologisk svineproducent vendte dog rundt på ambitionerne. Samtidig opstod en mulighed for at skabe Danmarks første økologiske svineopformering.

Foto: Peter Høyer/Watch Medier

Henrik Bovbjerg tænder ATV'en og suser ud mod sine 100 hektar med økologiske svin.

Solen skinner, og der er blot et par få kridhvide skyer på himlen. Det er sådan en dag, som producenten sandsynligvis havde forestillet sig, da han begyndte at drømme op at blive økologisk svineproducent.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement