
Supermarkedskæden Spar i Schweiz vil gøre op med en 20-årig lang tendens med faldende mælkepriser og en stilstående produktionsomkostning for landets mælkeproducenter.
Af den grund vil kæden sælge mælken Faireswiss i sine 180 butikker landet over. Det sikrer mælkeproducenten en mælkepris på 1,05 dollar per liter, skriver Dairy Reporter.
Initiativet blev sat i værk i 2019 i det vestlige Schweiz. Nu bredes initiativet til hele landet.
Faireswiss-mælken vil være dyrere end de andre mærker i køledisken, men differencen vil gå direkte til mælkeproducenterne.