AgriWatch

Arlas lukrative datter med stor innovation: Kan lave valle uden ost

Med en ny teknik vender Arla Foods Ingredients processen for modermælkserstatning på hovedet og kan nu på bare en dag producere baby-ernæring direkte fra mælk.

Henrik Andersen, topchef i AFI, kan nu lancere en banebrydende produktnyhed, hvor man fremover vil producere modermælkserstatning direkte fra mælk frem for fra valle. | Foto: Morten Lau-Nielsen7Ritzau Scanpix

Hvorfor bruge et "restprodukt" som valle, der har været igennem månedlange processer til at ernære spædbørn, hvis man i stedet kunne vende processen på hovedet og sortere de vigtigste ingredienser direkte ud fra frisk mælk til verdens mindste forbrugere?

Det spørgsmål har nu ført til nyheden om, at Arlas guldæg, ingrediensvirksomheden AFI, kan trække værdistoffer direkte ud af frisk råmælk, frem for at gå gennem hele osteproduktionen, når der skal laves modermælkserstatning.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra AgriWatch

Fynsk frugtkoncern fordobler resultatet

I et år hvor omsætningen i Orskov Foods er gået tilbage med hele 11 pct., har den fynske frugtkoncern formået at løfte bundlinjen tilbage på rekordniveau. Lavt prisniveau presser fortsat dansk frugtavl hårdt.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra FødevareWatch