
Hvorfor bruge et "restprodukt" som valle, der har været igennem månedlange processer til at ernære spædbørn, hvis man i stedet kunne vende processen på hovedet og sortere de vigtigste ingredienser direkte ud fra frisk mælk til verdens mindste forbrugere?
Det spørgsmål har nu ført til nyheden om, at Arlas guldæg, ingrediensvirksomheden AFI, kan trække værdistoffer direkte ud af frisk råmælk, frem for at gå gennem hele osteproduktionen, når der skal laves modermælkserstatning.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app