Verdens genåbning smitter mere og mere af på Danish Crown Beefs andelshavere.

Andelshaverne går ind i endnu en uge med stigende noteringer, skriver Danish Crown Beef i sit ugentlige nyhedsbrev.

Noteringen for Dansk Kalv stiger med 0-45 øre pr. kg, mens de øvrige kategoriers notering stiger med 25 øre.

Optimismen kommer af, at det europæiske marked for okse- og kalvekød langsomt blomstrer op igen i takt med eksekveringen af genåbningsplaner på tværs af Europa.

"Markedet har egentlig været præget af optimisme i et par uger, og nu materialiserer det sig i endnu højere grad, fordi der på tværs af Europa bliver lanceret planer for kontrollerede genåbninger i løbet af forsommeren. Helt konkret har vi i Danmark kunnet mærke en øget efterspørgsel i denne uge blandt restauranter og cafeer, som ellers er et område, der har ligget stille i meget lang tid," siger Henning Sønnichsen, salgsdirektør i Danish Crown Beef, i nyhedsbrevet.

På de store markeder i Sydeuropa så som Spanien, Italien, Grækenland og Portugal er det forventningen, at der vil åbnes mere op for foodservicesektoren i maj.

Danish Crown Beef har valgt at ændre tidspunktet for noteringen, så den fremover vil udkomme fredag og beskrive noteringen for den kommende uge.

Derfor vil divisionens nyhedsbrev fremover komme fredag.