Fra film og tv til selvlært landmand og ny frontfigur for økologerne
Portræt: Fra sin gård har Louise Køster, der er blevet forperson for Økologisk Landsforening, i 17 år drevet en mission om at lære danskerne om madens rejse fra jord til bord.
af DORTE IPSEN BODDUM
Hun dyrker maden på sit blandede plante- og husdyrbrug, serverer maden på gårdens restaurant, sælger maden i gårdbutikken og underviser i madens rejse fra jord til bord i sin skolehave for de lokale 3. og 4. klasser i Gribskov Kommune.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
