AgriWatch

Danmarks største tomatproducent har halveret spildet på et år

Hos Alfred Petersen & Søn er det i løbet af et enkelt år lykkedes at halvere det samlede madspild, men ifølge salgs- og indkøbschef er det ikke nok. Målet er mindst en yderligere halvering.

Foto: Janus Engel/Ritzau Scanpix

252 ton tomater blev sidste år streget fra "spild" i regnestykket hos Alfred Petersen & Søn. Dermed halverede producenten sidste år mængden af kasserede tomater i forhold til 2018.

Siden Claus Duedal Jakobsen kom til som indkøbs- og salgsdirektør i 2017, har producenten reduceret sit madspild markant, hvilket kan ses i, at den fynske virksomhed mellem 2018 og 2019 reducerede spildet fra 8,4 pct. til 4 pct. i 2019.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra AgriWatch

Læs også

Seneste nyt

AgriWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra FødevareWatch