AgriWatch

En del af Watch Medier

Danmarks største tomatproducent har halveret spildet på et år

Hos Alfred Petersen & Søn er det i løbet af et enkelt år lykkedes at halvere det samlede madspild, men ifølge salgs- og indkøbschef er det ikke nok. Målet er mindst en yderligere halvering.

Foto: Janus Engel/Ritzau Scanpix
AF

252 ton tomater blev sidste år streget fra "spild" i regnestykket hos Alfred Petersen & Søn. Dermed halverede producenten sidste år mængden af kasserede tomater i forhold til 2018.

Siden Claus Duedal Jakobsen kom til som indkøbs- og salgsdirektør i 2017, har producenten reduceret sit madspild markant, hvilket kan ses i, at den fynske virksomhed mellem 2018 og 2019 reducerede spildet fra 8,4 pct. til 4 pct. i 2019.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra AgriWatch

Læs også

Seneste nyt

  1. DLG-formand: Lovgivning er største barriere for nye klimaløsninger
  2. Flere lavbundsprojekter sat i bero: Venter på politisk afklaring
  3. Danmark sender 140 millioner til tørkekatastrofe på Afrikas Horn
  4. Indisk eksportstop for hvede får lidt betydning i Danmark
  5. Indien forbyder eksport af hvede
  6. EU vil oprette eksportkorridorer for Ukraine
  7. Danish Crown sælger tidligere hovedkontor til familievirksomhed
  8. Store fødevarekoncerner hiver mindre veganske selskaber ud af markedet
  9. Svinenoteringen får endnu et nøk op
  10. Historiske udbrud af fugleinfluenza sender amerikanske ægpriser til vejrs
  11. Dansk udlandslandbrug kæmper med næb og klør mod omfattende svinepest
  12. Tørken presser fynsk grøntsagsproducent
  13. Landmændenes bytteforhold tangerer bundrekord for seneste årti
  14. Fynsk gods køber 300 hektar landbrugsjord - skal omlægges til økologi
  15. Teknologi-komet henter ny direktør med international erfaring
  16. Tyve stjæler 10 gps'er fra vestjyske landmænd

Flere nyheder

AgriWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra FødevareWatch

  1. Hård konkurrence får mikrobryggerier til at varsle konsolidering
  2. Unibrew har gennemført køb af norsk bryggeri
  3. Indisk eksportstop for hvede får lidt betydning i Danmark
  4. Alvorlig tørke i Europa er mere brænde på bålet i den globale fødevarekrise
  5. Bedste første kvartal nogensinde for Grieg Seafood: "Ulig noget, jeg har oplevet i branchen"