Danskerne køber mindre kød
Salget af kød falder i de danske supermarkeder. Det viser nye tal.
AF RITZAU
Danskernes forbrug af fersk kød faldet med fem pct. fra 2015 til 2018 opgjort i kr. pr. kunde. Det kommer efter en periode, hvor salget af kød steg støt i årene 2010-2015.
Det viser tal fra Coop Analyse, skriver Børsen.
Detailkædem Salling Group, der dækker over blandt andet Føtex, Bilka og Netto, oplever en stigende appetit på de såkaldte vegi-varer.
"Vi ser et begyndende fald i kødsalget, som ikke er årstidsbestemt. Især salget af rødt kød er påvirket. Samtidig ser vi en kæmpe efterspørgsel efter vegi-varer," siger Kasper Reggelsen, kommunikationskonsulent hos Salling Group, til Børsen.
