Både antallet af slagtninger og importen af slagtesvin har igennem en årrække været faldende i Tyskland. I 2022 faldt importen således til et sit laveste niveau i årevis, og kun 2,6 pct. af slagtesvinene i landet var importerede. 

Selvom der fortsat ikke er nogen fremgang at spore i det samlede antal af slagtninger, kan danske svineproducenter dog glæde sig over en bemærkning i Landbrug & Fødevarers seneste udgave af Markedsnyt for Grisekød, hvor det fremgår, at andelen af slagtesvin, der bliver importeret, steg i starten af 2023 sammenlignet med sidste år. 

Helt konkret steg antallet af importerede grise med knap 100.000 styk og runder en halv million. De importerede grise udgjorde således i perioden januar-april 2023 3,4 pct. af det samlede antal slagtesvin i Tyskland. Året forinden var tallet 2,6 pct. 

”Den stigende import af slagtesvin i de første 4 måneder af året har dog ikke på nogen måder kunne forhindre et kraftigt fald på 8,3 pct. i de tyske slagtninger for de første 4 måneder af 2023,” fremgår det af markedsberetningen. 

Det samlede antal slagtninger har været støt faldende siden 2016.