
En grøn bølge skyller ind over fødevareindustrien i hele verden. Salget af plantedrikke og planteburgere stiger eksplosivt, og flere og flere af sværvægterne i den etablerede fødevareindustri opgiver at bygge dæmninger og springer i stedet med på bølgen.
Et af verdens største slagteriselskaber – Danish Crown – har i den seneste tid haft travlt med at produktudvikle og sender senere i år plantebaserede burgere ud i danske supermarkeder.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app