De tyske lagre af frosset grisekød er de seneste måneder blevet mindre og mindre.

Således også i december, hvor lagrene blev opgjort til 96.000 tons. Det er et fald fra både oktober og november, hvor lagrene indeholdt henholdsvis 127.000 tons og 101.000 tons.

Dermed er lageret af frosset grisekød mere end halveret på et år. ved indgangen af 2022, var lagrene på over 220.000 tons.

Det viser den seneste opgørelse fra AMI, skriver Landbrug og Fødevarers nyhedsbred, Markedsnyt for grisekød.

Det skyldes ifølge nyhedsbrevet, at forholdet mellem udbud og efterspørgsel for grisekød i Tyskland er i bedring, og at det er blevet dyrere at fryse kødet på grund af høje energipriser.