Skummetmælkspulveret, der traditionelt er en af de største kategorier Global Dairy Trade-auktionen, førte an i nedturen for priserne.

Det viser statistikken for denne uges auktion, hvor det samlede fald endte på 3,9 pct.

SMP-kategorien endte dog med et fald på hele 8,5 pct, og var dermed med til at trække det samlede indeks ned.

Derimod var der dans på stedet for både smør (+0,2 pct) og cheddar (+0,9 pct), mens sødmælkspulver faldt med 3,4 pct.

GDT-auktionerne, der afholdes hver anden uge og fungerer som globalt mødested for verdens største mejerier og verdens største indkøbere af varer til fødevareindustrien, har budt på faldende prisniveauer de seneste tre gange.

Ud af de seneste 12 auktioner, har der været tre auktioner med stigende priser.

Siden rekordniveauet for mejeripriser, der blev sat i foråret, er priserne faldet tungt og er nu i tilbage i omegnen af niveauerne fra perioden 2019-2020.

Her er det værd at bemærke, at mejeripriserne på GDT regnes for en strømpil for retningen for verdens mælkeproduktion. Varerne, der handles på auktionen, skal nemlig typisk først produceres og afskibes om 3-9 måneder ud i fremtiden.