Nyt projekt skal mindske metan-udledningen fra svin
.jpg)
Et forskningsprojekt skal udvikle et nyt koncept, som forbedrer mikroorganismer, der lever i mavetarmkanalen hos svin.
Formålet er at forbedre svinenes sundhed, forbedre vækstevnen samt reducere udledningen af klimagasser - og dermed produktionsøkonomien, fremgår det af en pressemeddelelse fra Aarhus Universitet.
”Konceptet bygger på, at foderet tilsættes et særligt enzym, som gør, at der frigives såkaldte præbiotiske substrater i mavetarmkanalen hos grisene,” forklarer projektleder Charlotte Horsmans Poulsen fra Danisco Animal Nutrition & Health i meddelelsen.
Udover Danisco Animal Nutrition & Health, som er en del af IFF’s Health and Biosciences division, skal Aarhus Universitet udvikle konceptet. Innovationsfonden har bevilget 14 mio. kr. til formålet.
Projektet skal således fremme udviklingen af en mikrobiota i tarmen med en højere andel af gavnlige bakterier og færre metanogene arkæer, som producerer klimagassen metan.
”Vores forventning er, at det ny fodringskoncept vil reducere svinenes udledning af metan, øge deres vækst og fremme den generelle sundhed i besætningerne,” siger Charlotte Horsmans Poulsen.
Mange svin, stor udledning
Det er vigtigt at se på svins metanudledning på grund af det store antal i Danmark.
”I forhold til kvæg er der meget lavere udledninger af metan fra den enkelte gris, men fordi vi har så mange grise i Danmark, er det vigtigt også at se på mulighederne for at reducere udledningerne fra denne dyregruppe,” siger seniorforsker Ole Højberg fra Institut for Husdyrvidenskab ved Aarhus Universitet.
Han peger på, at et stort potentiale ved det nye fodringskoncept ligger i et reduceret klimaaftryk og et reduceret behov for at anvende antibiotika og andre antimikrobielle stoffer i produktionen.
Et højt forbrug af antibiotika fører til resistensdannelse hos de mikroorganismer, som antibiotikabehandlingen er rettet mod. Antimikrobiel resistens er et stigende problem og betragtes i dag som en global trussel mod folkesundheden.
Danmark har en stor svineproduktion, og det indebærer, at omkring 75 procent af de antimikrobielle stoffer, der anvendes i dansk husdyrproduktion, anvendes til svin.
Topchef i Arla bliver formand for ny grøn landbrugssatsning
