Den lille gourmetslagter Varde Ådal Lam er lukket ned på grund af et udbrud af fugleinfluenza som det første slagteri i EU. 

Det skriver Landbrugsavisen. 

Hos Varde Ådal Lam slagter og sælger Torben Kousgaard kødet fra bl.a. 600 får og 150 kreaturer samt en række fugle, men siden familien i november blev ramt af fugleinfluenza i sin fjerkræbesætning, har slagterforretningen stået stille, og familien har været nødt til at lukke både slagteri og gårdbutik. 

”Vi har derfor været nødt til at fyre fem medarbejdere i slagteriet, der ligger helt stille, og det koster os utrolig store summer i tabt indtjening,” siger Torben Kousgaard til Landbrugsavisen.

Det skyldes at veterinærmyndighederne frygtede, at den smitsomme fugleinfluenza skulle have spredt sig til allerede salgsklart kød på slagteriet, hvorfor produktionen er stoppet ind til Torben Kousgaards besætninger igen er fri for fugleinfluenza. Det er altså første gang i EU-historie, at et slagteri lukkes ned på grund af fugleinfluenza.