2.000 ænder stod formentlig til at skulle aflives op til juletiden - men nu bliver de i stedet aflivet til destruktion.

Det er resultatet af, at en sjællandsk producent af ænder, fjerkræ og med eget slagteri og gårdbutik torsdag blev erklæret ramt af fugleinfluenza. Det oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Dermed skal 2.000 ænder samt omkring 200 høns på bedriften, der ligger syd for Holbæk, nu aflives fredag af Beredskabsstyrelsen.

”Besætningen har både eget slagteri og en gårdbutik. Derudover sælger virksomheden blandt andet racehøns, dyrefoder og udstyr til hobbyavlere. Fødevarestyrelsen er nu ved at vurdere, om kød fra dyr, der er slagtet før fugleinfluenzasmitten ramte besætningen, kan blive solgt til forbrugerne, eller om kødet skal destrueres”, lyder det fra Fødevarestyrelsen.

’Vi er ved at danne os et overblik over, hvornår smitten er opstået, og om der har været vandtætte skotter mellem de forskellige afsnit af virksomheden, så nogle af varerne måske ikke behøver at blive destrueret. Det er et stort arbejde, og er der en risiko, tager vi ingen chancer’, udtaler veterinærchef i Fødevarestyrelsen, Bente Holst. 

Hun understreger, at dyrevelfærd og fødevaresikkerhed har første prioritet, og at fødevarer, der kan være forurenet med fugleinfluenzavirus, ikke kommer ud til forbrugerne.