Grisenoteringen er raslet ned gennem de seneste uger, og det kommer til at fortsætte.

Således reducerer Danish Crown igen noteringen for andelshavernes grise. I den kommende uge lyder noteringen på 11,70 kr. pr. kg grisekød - et fald på 30 øre.

Ifølge Danish Crowns markedsdirektør Mads Stougaard er eksporten ud af Europa på et lavt niveau.

”Kunderne i Europa er afventende lige nu. Alle er i tvivl om, hvor meget januars slankekure og den generelle nedgang i forbruget efter jule- og nytårsperioden kommer til at påvirke markedet. Derfor bliver der handlet med en meget kort horisont, og så kommer der pres på i markedet fra de aktører, der sælger stort set hele deres produktion fersk,” fortæller Mads Stougaard.

Reduceringen sker i en tid, hvor udbuddet ellers er faldende. Ifølge Mads Stougaard har coronasituationen i Kina en effekt.

”Det er et mærkeligt marked, vi står i, for alle ved, at antallet af slagtninger i Europa er faldende, og der bliver talt meget om, hvad der sker med priserne, når vi kommer hen i foråret. Globalt set er der ingen tvivl om, at situationen i Kina, hvor samfundet mere eller mindre har stået stille de sidste tre måneder, betyder utroligt meget. Den kinesiske notering er faldet omkring 40 procent siden starten af november, og det sætter sig i verdensmarkedet,” siger han.

I den seneste uge reducere slagterikoncernen noteringen med 20 øre, og før dette lød faldet på 40 øre.