Høje omkostninger presser hele vejen rundt, og derfor er det mere end tiltrængt for landets svineproducenter, at Danish Crown hæver noteringen med 50 øre til 10,5 kr. pr. kilo.

I ugens markeds nyt påpeger Kasper Lenbroch, kommerciel direktør i Danish Crown, at den aktuelle situation er sjældent set.

”Prisstigningerne kommer ikke af sig selv, for alle kæmper med stigende omkostninger. Derfor er der en tendens til at lagrene indskrænkes i alle led. De vil dog indenfor relativt kort tid nå minimumsniveauet, og så stabiliseres handlen igen. Den situation, vi har lige nu, har vi ikke oplevet i mange år. Det giver noget stress, og næsten alle agerer med en meget kort horisont, fordi situationen hurtigt kan ændre sig igen afhængigt af udviklingen i Ukraine,” siger Kasper Lenbroch.

Med den kommende prisstigning er noteringen nu blevet løftet med 2,4 kr. pr. kilo de seneste fem uger. Prisen er dog stadig under det aktuelle nulpunkt for de fleste producenter.

Også noteringen for søer hæves for den kommende uge. Her bliver der lagt en hel krone på, så der fra mandag faregnes med 7,50 krone per kilo.

Noteringen er dog fortsat et stykke bagefter den usædvanligt højtspringende tyske notering. Denne tog denne uge endnu et hop på 3 eurocent, svarende til 22,5 øre per kilo og landede på 14,53 kroner per klio, melder Danske Svineproducenter. De to afregninger kan ikke sammenlignes direkte øre for øre på grund af forskelle i afregning, restbetaling og kørselsudgifter, men det er sikkert at konstatere, at tyskerne har et forspring.

Danish Crown har de seneste uger formået at indhente stærkt på det ellers lange efterslæb på slagtninger. Nu rykkes der i stedet frem, for at undgå efterslæb efter påskens tre forestående helligdage.