Seges: Marken skal tænkes ind i udvikling af plantebaserede fødevarer
Forskning og viden om optimering af produktionen af proteinbaserede afgrøder er essentiel for at fremme plantebaserede fødevarer.
af ANNE KVIST
Regeringens nyligt fremlagte plan for at styrke plantebaserede fødevarer mangler et fokus på indsamling af viden om, hvordan landmænd opnår højt udbytte og kvalitet på markerne.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.