Forskning i økologiske tilsætningsstoffer til køer har stået på i flere år, og nu viser et forsøg positive resultater. 

Eftersom der findes et produkt til de konventionelle køer, Bovaer, forsøger man sig nu med en række stoffer, som planter og dyr danner i forsvar mod bakterie og svampeangreb, fremgår det af en pressemeddelelse fra Mejeriforeningen. 

Lange udsigter til klimafix for økologer: Forskning viser varierende resultater

Det er for eksempel tanniner og flavonoler, som blandt andet findes i pil og hamp - og som har potentiale til at hæmme metandannelse. 

”Der sker rigtig meget på den front i øjeblikket, og flere af projekterne ser ganske interessante ud,” udtaler specialkonsulent Arne Grønkjær Hansen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug, i meddelelsen:

”Dette projekt har til formål at undersøge effekten af forskellige doseringer af tanniner og flavenoider på levende køer. I laboratorieforsøg har vi set, at et mix af specifikke stoffer fra disse grupper er i stand til at reducere metandannelsen 30-40 procent.”

Han understreger, at man ikke kan være sikker på at opnå den samme effekt uden for laboratoriemiljøet.

”Men det tegner lovende. Under alle omstændigheder bliver det meget interessant at følge, og resultaterne vil helt utvivlsomt gøre os klogere på, hvad der virker hæmmende på metanen nede i koens vom,” udtaler han.

I det nye år går testen af de økologiske fodertilsætningsstoffer på levende køer i gang i forsøgsstaldene på Danmarks Kvægforskningscenter under Aarhus Universitet.

Forskning alle steder i verden

Arne Grønkjær Hansen peger på, at man flere steder i verden har kig på indholdsstofferne i nogle tang-arter, man ikke tidligere har forsket i. Dertil viser forsøg fra både New Zealand, Holland og Sverige, at køer på græs udleder op til 30 procent mindre metan end køer, der ikke græsser.

”Vi arbejder på at få etableret et lignende dansk forsøg med køer på græs. Blandt andet for at finde ud af, hvilke græsarter, der har størst effekt og om forskellige urter i græsset også har en betydning,” udtaler han: 

”Med alle de projekter, der kører i øjeblikket, er det mit gæt, at vi engang i fremtiden kommer til at have en pallette af midler til rådighed, som kan noget forskelligt og bruges forskellige steder i den økologiske mælke- og oksekødsproduktion. Lidt ligesom vi så det under Corona, hvor der var flere vacciner til rådighed.”

Dansk forsker: Koens metanudledning kan reduceres med 50 procent

Ny model skal kortlægge klimapulvers potentiale på bedriftsniveau