Efter et år, hvor de amerikanske ægpriser er eksploderet, kommer det til at gå den anden vej i 2023.

Sådan lyder vurderingen fra det amerikanske landbrugsministerium (USDA), hvis forventning er et fald i prisen på 26,8 pct. Det skriver Reuters.

Priserne steg i første omgang på grund af de mange udbrud af fugleinfluenza, der tvang sektoren til at aflive millioner af aflæggende høns.

Udbuddet svandt ind, og priserne steg. Ministeriet forventer dog ikke, at sygdommen, der i alt slog 58 millioner amerikanske fjerkræ ihjel i løbet af 2022, vil ramme landet på samme niveau.

Flere forskere og landmænd frygter fugleinfluenza som helårs-trussel

Ifølge ministeriet vil ægproduktionen stige med 4 pct. i 2023, og antallet af æglæggende høns vil ligeledes stige igen.

Fugleinfluenza har tidligere været en sæsonbetonet sygdom, men flere amerikanske eksperter betegner nu sygdommen som endemisk, hvilket vil sige, at den er til stede hele året rundt.

Det seneste udbrud i landet kom i den seneste uge, hvor en besætning på 100.000 slagtekyllinger blev ramt.