Tyske slagtninger droppede i første halvår
I løbet af det første halvår af 2022 faldt antallet af tyske slagtninger.
Den samlede mængde svin, der blev slagtet fald således fra 26,1 mio. til 23,2 mio. Det svarer til et fald på 8,9 pct. i forhold til 1. halvår 2021. Det fremgår af L&F’s markedsnyt.
En lidt lavere slagtevægt betød, at målt i ton faldt slagtningen med 10,1 pct.
Faldet i slagtninger udelukkende et fald i den tyske egenproduktion af grise, eftersom antallet af importerede slagtesvin steg med 3,9 pct.
Den tyske oksekødproduktion faldt ligeledes kraftigt i 1. halvår. Målt i stk. faldt slagtningerne med 8,1 pct., mens faldet i tons blev på 9,1 pct. Men i modsætning til både svinekød og oksekød lå produktionen af fjerkrækød i 1. halvår stort set uændret sammenlignet med sidste år.
Relaterede artikler
Storbritannien forudser markant fald i slagtninger
For abonnenter
