AgriWatch

Direktør: Kriserne har lært os en værdifuld lektie om, hvor skrøbeligt fødevaresystemet er

De seneste års kriser har vist os, hvor meget vi har behov for et mere robust fødevaresystem, mener direktør for fødevarecenter. Et lokalt fødevaresystem og mere selvforsyning er løsningen, siger han.

Foto: PR / NCLF

Vi bør tage ved lære af coronapandemien og krigen i Ukraine og få skabt et dansk fødevaresystem, der er robust nok til at modstå kriser som dem, der de seneste år har sendt rystelser gennem verdensmarkedet.

Det mener Jesper Zeihlund, der er direktør ved Nationalt Center for Lokale Fødevarer, som arbejder for at udbrede brugen af lokale fødevarer.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra AgriWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra FødevareWatch