
Vi bør tage ved lære af coronapandemien og krigen i Ukraine og få skabt et dansk fødevaresystem, der er robust nok til at modstå kriser som dem, der de seneste år har sendt rystelser gennem verdensmarkedet.
Det mener Jesper Zeihlund, der er direktør ved Nationalt Center for Lokale Fødevarer, som arbejder for at udbrede brugen af lokale fødevarer.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app