Ukraine er en af verdens største leverandører af hvede, og med Ruslands invasion af landet, sker der en global afbrydelse af hvedeforsyningen. Men hos mange asiatiske forbrugere er ris mere populært, og det kan ende med at begrænse fødevareinflationen i Asien.

Det skriver The Japan Times.

Rusland og Ukraine står til sammen for en fjerdedel af den globale handel med hvede. Ruslands invasion har medført lukkede havne i Ukraine mens handel med Rusland er blevet kvalt af sanktioner.

Rispriserne har derimod været relativt stabile, og det er nemt at bytte den ene stabelvare for den anden.

”Dette er kilder til stivelse, og der er substitution mellem dem,” siger Jules Hugot, der er økonom ved Asian Development Bank til The Japan Times.

Takket være risens popularitet samt faldende svinekødspriser er fødevareinflationen derfor relativt begrænset i Asien, skriver avisen.

Det er indtil videre uklart, hvor længe forstyrrelserne på markedet vil vare. Invasionen af Ukraine har allere udløst forventninger om at forårsforplantningen af blandt andet majs og solsikke vil sættes på hold, hvilket vil forlænge udbudschokket på det globale marked.