De amerikanske myndigheder vil teste oksekød i de stater, hvor fugleinfluenza den seneste tid har spredt sig blandt køer. Tidligere test har allerede konkluderet, at viruspartikler er at finde i mælken. 

Det skriver Reuters. 

”USDA’s (landbrugsministeriet, red.) yderligere tests er passende for at sikre, at folkesundheden er beskyttet og for at stoppe spredningen af dyresygdomme,” siger Sarah Little, talsmand for Meat Institute, en industrigruppe der repræsenterer kødforarbejdningsvirksomheder, ifølge Reuters. 

I sidste uge meddelte USDA, at ministeriet havde fundet fugleinfluenza i en lungevævsprøve fra en asymptomatisk malkeko, der blev sendt til slagtning fra en inficeret besætning. Dyret kom ikke ind i fødevareforsyningen, og USDA vil nu undersøge, om tilberedning af kød dræber virussen.