Israelsk forsker finder metode til at stoppe udklækningen af hanekyllinger

Ifølge forskeren selv betyder arbejdet med en kønsbunden genetisk egenskab, at syv mia. hanekyllinger hvert år vil kunne skånes fra at blive dræbt lige efter fødslen uden betydning for høns og æg. 
Op mod syv mia. hanekyllinger dræbes hvert år, fordi de hverken kan bruges til æg eller kød. | Foto: Carsten Andreasen
Op mod syv mia. hanekyllinger dræbes hvert år, fordi de hverken kan bruges til æg eller kød. | Foto: Carsten Andreasen

En israelsk forsker mener at have fundet løsningen på et problem, der betyder, at op mod syv mia. nyfødte hanekyllinger hvert år bliver slået ihjel, fordi de ikke kan komme til at lægge æg og tilhører den forkerte race til kødproduktion. 

Buddet på en løsning er ifølge Reuters at manipulere en såkaldt kønsbunden genetisk egenskab til at stoppe mandlige fostres udvikling, umiddelbart efter æggene er lagt. 

”Vi tager disse æg og aktiverer den genetiske egenskab ved hjælp af blåt lys, hvilket får hanerne til at stoppe udviklingen øjeblikkeligt. Hunnerne bærer ikke denne egenskab og er ikke genetisk modificeret på nogen måde, ligesom de bord-æg, de lægger,” siger Yuval Cinnamon, chefforsker på Israels Volcani Institute, der beskæftiger sig med fødevaresikkerhed. 

De u-klækkede hanekyllinger kan bruges til andre formål, som f.eks. dyrefoder.

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Læs også