Den fremadstormende teknologivirksomhed Lyras har solgt sit første anlæg til biotekkoncernen Novozymes.

Det skriver Lyras i en pressemeddelelse.

Lyras har udviklet en energibesparende måde at pasteurisere ved hjælp af UV-lys, som virksomheden kalder raslysering efter stifteren Rasmus Mortensen. 

UV-anlægget skal erstatte nogle filteringsprocesser hos Novozymes og dermed spare energi samt erstatte arbejdsprocesser, der ifølge pressemeddelelsen har været fysisk krævende for medarbejderne.

”Da en række enzymer ikke kan tåle høj varme, bruger vi i dag klassiske dybdefiltreringer til fjernelse af biobyrden i vores produkter. Derfor udskifter vores ansatte dagligt tunge sæt af filterplader, som en del af oprensningsprocessen til det færdige enzymkoncentrat. Med raslysering slipper vi for det. Samtidig får vi endnu mere kontrol over uønsket mikrobiel aktivitet i vores processer. Vi forventer også at kunne se forskel på energiregningen. Så raslysering passer på alle måder perfekt ind i Novozymes grønne strategi,” forklarer senior director Steen Skærbæk, Novozymes. 

Han fortæller desuden, at anlæggene efter planen skal installeres på flere af Novozymes’ fabrikker.

”Når UV-teknologien giver de forventede fordele på Novozymes’ fabrik i Kalundborg vil næste logiske skridt være at installere Lyras’ UV-teknologi på flere af vores globale strategiske sites, der producerer high-value enzymer og proteiner til fødevareindustrien”. 

Novozymes nye raslyseringsanlæg vil kunne behandle 45.000 liter industriel enzymvæske i timen.