Danish Crown Beef sænker kreaturnoteringen for alle kategorier med 25 øre til den kommende uge.

Det fremgår af Danish Crowns Beefs ugentlige meddelelse.

Ifølge markedsberetningen betyder det kolde vejr mindre efterspørgsel på oksekød.

”Vi ser en lidt lavere efterspørgsel på vores produkter, men vi jagter de muligheder, som er i markedet. Vores salg til eksportmarkederne bredt set er som sådan fornuftigt nok set ud fra årstiden. Det er vigtigt at huske på, at starten af året helt typisk er mere stille,” udtaler salgsdirektør i Danish Crown Beef, Henning Sønnichsen.

Samtidig er salget på blandt andet huderne faldende, hvor priserne på verdensmarkederne falder, skriver slagteriet i markedsberetningen.

”Vi oplever pres på priserne både på biprodukter og på huderne, som udover kødet er det mest værdifulde på et kreatur. Derfor handler det om at kunne finde de lommer, der måtte være på i markedet, og det arbejder vi hårdt på,” udtaler Henning Sønnichsen.