Danish Crown har til den kommende uge sat svinenoteringen ned med 40 øre.

Noteringen lyder på 11,80 kr. per kg. slagtesvin, og dermed er slagtesvinenoteringen fra markedslederen faldet med næsten en krone siden årsskiftet, hvor noteringen lød på 12,70 kr. 

”Efter en lang periode med en stabil tysk notering gav den efter i går, og det sker som en konsekvens af det marked, vi har set, siden vi gik ind i januar. Forbruget er ikke dårligt, men bestemt heller ikke prangende, og så kommer priserne under pres, når der bliver slagtet bare nogle få procent flere grise hver uge, end der gjorde i december,” udtaler Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crow, i slagteriets markedsberetning.

Markedet forventes ifølge Danish Crown at være ”halvsløjt”, indtil slagtevægten falder. 

”Det er med til at stabilisere markedet, at vi på det seneste har set de tyske frostlagre stige for første gang, siden Tyskland blev ramt af afrikansk svinepest for over tre år siden. Samtidig betyder de lidt lavere noteringer i Europa, at der åbner sig muligheder på nogle af markederne udenfor Europa, hvilket vi, sammen med de spanske og hollandske slagterier, skal forsøge at udnytte til at få løftet eksporten igen,” udtaler Mads Stougaard.