AgriWatch

Rullepølse var skyld i listeriaudbrud med dødelig udgang

Der var listeria i rullepølse fra Danish Crown. Selskabet kaldte for over en uge siden rullepølser tilbage.

Foto: Martin Lehmann

Rullepølse produceret af en Danish Crown-virksomhed i Tyskland var årsag til et sygdomsudbrud med bakterien listeria i Danmark.

Det oplyser Fødevarestyrelsen, som slår det fast på baggrund af et opklaringsarbejde udført i samarbejde med Statens Serum Institut (SSI) og DTU Fødevareinstituttet.

Siden nytår har Danmark registreret væsentligt flere patienter smittet med listeria end normalt.

Analyser har vist, at det skyldes to sygdomsudbrud på samme tid, hvor folk er blevet syge af to forskellige typer af sygdommen.

Og smittekilden til det ene af sygdomsudbruddene er altså nu fundet.

I alt otte personer blev smittet i udbruddet. En af dem er død som følge af smitten.

”Vi har netop fundet et match mellem otte sygdomstilfælde og listeria fra en Danish Crown-virksomhed i Oldenburg i Tyskland, der producerer rullepølse,” siger Annette Perge, sektionsleder i Fødevarestyrelsen, i pressemeddelelsen.

”Syv af de otte patienter blev interviewet, og de havde alle spist rullepølse. Når vi efterfølgende har været i kontakt med de supermarkeder, som patienterne havde handlet i, har vi konstateret, at rullepølse fra Danish Crown i Oldenburg gik igen flere steder,” lyder det videre.

Listeria kan forårsage diarré og influenzalignende symptomer, hvis man indtager den.

Hvis man har nedsat immunforsvar, er ældre eller gravid, er der desuden risiko for at få mere alvorlige symptomer som blodforgiftning og hjernehindebetændelse. I værste tilfælde kan man dø af sygdommen.

Danish Crown kaldte alle rullepølser produceret efter 1. juni tilbage for lidt over en uge siden.

Det skete, fordi virksomheden havde fundet listeria i produktionen på virksomheden i Tyskland. Virksomheden har bistået med opklaringsarbejdet via prøver derfra.

Mere fra AgriWatch

Forventninger til fransk høst styrtdykker

Tørken raser videre i Frankrig, og det får forventningerne til årets majshøst til at tage et stort dyk. Prognoserne over udbyttet rammer nu det laveste niveau i mindst et årti.

Bioenergien fortsætter højt tempo hos Novozymes

Det danske enzymselskab har lagt yderligere på sin division for bioenergi i andet kvartal, hvor selskabet kan fremvise en organisk vækst på knap 20 pct. Finansdirektøren forventer, at man snart indhenter niveauet før corona.

Læs også

Seneste nyt

AgriWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra FødevareWatch