
Det vakte en del opsigt, da Steen Bitsch i april forudsagde, at æg kan komme til at stige til en pris på 6-7 kr. stykket.
Æg-aktører forudser voldsomme prisstigninger
Topchefen i Vestjyllands Andel er nu igen blevet foreholdt det udsagn af DR, og han fastholder, at prisen skal op i det luftlag.
”Der er noget galt i den pris, der er lige nu. Der er et massivt overudbud af æg på den korte bane, og det sender priserne ned. Men de selskaber, der arbejder med at producere foder, landmændene, der producerer æg, og dem, der pakker dem, de taber penge i stor stil, og det kommer ikke til at fortsætte. Enten stopper produktionen, eller også kommer priserne op. Der er de to muligheder,” siger Steen Bitsch, der sidder i bestyrelsen i Dava Foods, som Vestjylland er medejer af, til DR.
Henning Otte Hansen, der er fødevareøkonom på Københavns Universitet, mener omvendt, at forudsigelsen er overdrevet.