7,7 pct. færre grise blev slagtet i første kvartal i år i forhold til samme periode sidste år, viser nye tal for EU-området.

Det viser en foreløbig opgørelse fra Eurostat, skriver Markedsnyt for grisekød fra L&F.

Den faldende svineproduktion på EU-plan skal ses i lyset af flere år med dårlig produktionsøkonomi for landmændene, samt en aldrende producent-gruppe, hvor en række af de mindre bedrifter lukker, uden at deres produktion overtages af andre.

Herhjemme har faldet i slagtninger ført til, at Danish Crown står over for lukning af slagteriet i Sæby med næsten 800 medarbejdere, mens konkurrenten Tican har indført talrige lukkedage på slagterierne i Thisted og Brørup over sommeren.

De danske slagtninger falder langt mere end gennemsnittet - faktisk mest med hele 16,3 pct. og er dermed det land, hvor slagtningerne falder mest af de otte største, svineproducerende nationer, skriver nyhedsbrevet.

I Belgien blev der kørt 11,3 pct. færre grise til slagtning i de første tre måneder af i år i forhold til samme periode sidste år, mens Holland rapporterer om et fald på 9,8 pct. Tyskland indkasserede et fald på 8 pct, mens man i Polen og Italien har på henholdsvis 5,1 pct fald i Polen og en stigning på 0,1 pct. i Italien.

I første halvår 2022 lå slagtningerne 3,4 pct. lavere end året før, mens der i 2. halvår 2022 var et fald i slagtningerne på 6,6 pct. For hele året 2022 faldt slagtningerne af svin i EU med 5,0 pct. i forhold til 2021.