På grund af krigen i Ukraine skyder prisen på hvede i vejret, men efter krigen vil hvedepriserne sandsynligvis blive billigere end før.
Det siger Henning Otte Hansen, seniorrådgiver ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet, til Dagligvarehandlen.
Ifølge ham er de stigende hvedepriser indikation på en prisboble på korn skabt af flere faktorer såsom panik og spekulation - et fænomen, der også er sket under tidligere fødevarekriser. Derfor forudser fødevareøkonomen, at prisboblen vil aftage om 2-3 år, og at prisen på hvede vil blive halveret.
”Al vores historiske viden om fødevarekriser viser, at landmændene vil øge produktionen og bringe markedet tilbage i en balance, hvor prisen på korn set over en lang periode har været faldende som konsekvens af stadig mere effektive landbrug,” siger Henning Otte Hansen.
(Denne artikel er bragt af AgriWatchs søstermedie FødevareWatch.)
Fødevarepriser kan følge i hælene på tyske stigninger
Fødevareøkonom forudser endnu værre prisudvikling: ”Men det varer ikke evigt”
Fødevareøkonom advarer mod panikløsninger under fødevarekrise
Mere fra AgriWatch
Pendulet svinger for danske juletræer efter flere år i strid modvind
Mængden af udbudte juletræer i Europa har de sidste ti år været væsentligt højere end efterspørgslen, men tørkeperioder i Europa og en længe ventet effekt af reversering peger i retning af lysere tider for de danske producenter.
En russisk jul uden danske træer: Bankejet producent er ramt af eksportstop i Rusland
Hundredtusinder juletræer bliver årligt sendt til Rusland. I år har den russiske invasion i Ukraine sat en stopper for eksporten, hvilket rammer de danske producenter med salg i Rusland.
Særligt en varegruppe hev mejeri-indeks i minus på ny auktion
Både smør og skummetmælkspulver holdt stand på priserne, og ost steg endda, da GDT afviklede salg af mejerivarer.
Godsforvalter etablerede landingsbane på mark i 2018 - nu afviser kommune tilladelse
I 2018 etablerede Kragerup Gods en landingsbane, inden de havde fået tilladelse af Kalundborg Kommune. Nu har godset fået afslag.
Indkøbschef/Procurement Manager 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Lanceringskonsulent til Spillefilm 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Folketidende.dk i gear! 
Brænder du for finansielt BtB salg?