
Niels Dissing Clausen producerer 12.000 slagtesvin om året. Og det vil han blive ved med, men han ønsker at udvide sin bedrift med produktion af gin fra egen hvede.
Derfor har han søgt Morsø Kommune om tilladelse til at indrette destilleriet i et maskinhus på gården, skriver Nordjyske.
"Her bliver der ikke meget mere end 50 meter fra marken, hvor kornet er dyrket, til destilleriet. Det er også for at koble en ekstra gren på produktionen," siger han til Nordjyske.
Landmanden har allerede taget 10 tons hvede ud af årets høst, som han vil bruge til at producere gin med, ligesom han snart skal så hvede, hvoraf en del af det skal bruges til hans egen gin.
Landmænd betaler vidt forskellige priser for vand
Topdanmark: Forsikring mod svinepest vil være for dyrt for landmændene
Mere fra AgriWatch
Kåre Flye Andersen overtog familiens mindre landbrug og renteswap
DEN NÆSTE GENERATION: Kåre Flye Andersen udlever sin drøm om at drive familiegården videre som et mindre, økologisk landbrug. Han har ingen ambitioner om, at det skal være større, for han har frihed og tid. Skulle han overtage gården i dag, havde han dog taget andre valg. For med gården kom en renteswap, der har tag om hans økonomi flere år endnu.