Ny ejer af andeslagteri har ambitioner om at løfte produktionen markant
Der bør slagtes langt flere ænder på andeslagteriet i Struer og i Danmark, end der bliver i dag. Det mener den nye ejer af Dansk Andeudviklings slagteri, som også har ambitioner om at gøre en god forretning ud af en økologisk produktion, som i dag køres til Tyskland.
AF JØRGEN RUDBECK
Alt imens 68-årige Martin Daasbjerg efter mange års engagement i den danske produktion af spiseænder skruer ned for arbejdstimerne, er de nye ejere fra Dan Duck klar til at skrue op.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
.jpg)
